Čirviniai avižiniai blynai be cukraus ir kvietinių miltų
INGREDIENTAI:
4 vienetai kiaušinių
2 vienetai bananų
60 gramų avižinių dribsnių
2 šaukštai ghee sviesto (arba paprasto, arba aliejaus)
0.5 šaukštelio kepimo miltelių
PARUOŠIMO BŪDAS:
PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 20 MIN.
1. Avižinius dribsnius smulkintuvu sumalkite iki miltų ir suberkite į dubenį.
2. Tada sudėkite nuluptus bananus, įmuškite kiaušinius ir vėl viską sumalkite smulkintuvu.
3. Gautą masę supilkite į dubenį, suberkite kepimo miltelius ir viską gerai išmaišykite ir ant sviesto (arba aliejaus) iškepkite blynelius (kiekvienam blyneliui dėjau po 3 šaukštus masės).
4. Blynelius pagardinkite mėgstamomis uogomis, vaisiais ir apšlakstykite medumi, klevų ar agavų sirupu.
Špinatų blyneliai su lašiša
INGREDIENTAI
1 citrinos;
7 v. š. graikiško jogurto;
Keletas šakelių krapų;
Druskos ir pipirų;
100 g špinatų;
250 ml pieno;
2 kiaušinių;
3 v. š. sviesto;
175 g. miltų;
1 v. š. kepimo miltelių;
150 g. rūkytos lašišos gabalėlių;
Alyvuogių aliejaus kepimui.
GAMINIMO EIGA
1. Nuplautus špinatus užpilame verdančiu vandeniu. Po kelių minučių nukošiame ir nusunkiame visą vandenį. Špinatus susmulkiname.
2. Dubenėlyje sumaišome 1/2 citrinos sultis, jogurtą ir smulkintus krapus. Pagardiname druska ir pipirais pagal skonį.
3. Į gilų dubenį supilame pieną, ištirpintą sviestą, įmušame kiaušinius, suberiame špinatus, ir rankinio trintuvo pagalba viską išmaišome. Kitame dubenyje sumaišome sausus ingredientus: miltus, druską ir kepimo
miltelius. Sausus produktus beriame į drėgnus, ir maišome kol gausime vientisą tešlą. Galiausiai supilame maždaug 3/4 jau pagaminto jogurto su citrina, šiek tiek jo palikdami patiekimui.
4. Keptuvėje įkaitiname šaukštelį aliejaus ir formuojame blynelius. Kepame iš abiejų pusių po keletą minučių.
5. Blynelius patiekiame su lašišos gabalėliais, likusiu jogurtu, smulkintais krapais ir citrinos griežinėliais.
Špinatų blyneliai su lašiša
Orkaitėje keptas omletas su špinatais
INGREDIENTAI:
PORCIJŲ SKAIČIUS: 4
7 vienetai kiaušinių
1 vienetas raudonosios paprikos
70 gramų špinatų
70 gramų sūrio
1 žiupsnelis druskos
1 žiupsnelis pipirų
šiek tiek sviesto
PARUOŠIMO BŪDAS:
PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.
1.Kepimo formą ištepkite sviestu.
2.Kiaušinius išplakite su druska ir pipirais.
3.Špinatus nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite. Sudėkite į dubenį su plaktais kiaušiniais. Suberkite tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite.
4.Papriką supjaustykite kubeliais. Paprikos dalį kubelių suberkite ant kepimo indo dugno, supilkite kiaušinio plakinį, užberkite likusius paprikos kubelius ir dėkite į orkaitę kepti.
5.Kepkite 180 C. temp. apie 30 min. arba, kol omletas iškeps.
Baltyminiai blyneliai su bananais
INGREDIENTAI
2 bananai;
3 kiaušiniai
1 puodelis avižų;
1/2 puodelio kiaušinių baltymų;
1 arbat. šaukšt. kepimo miltelių;
2 arbat. šaukšt. maltų sėmenų;
2 kaušeliai proteino miltelių (naudojau vanilės skonio);
Žiupsnis druskos bei cinamono.
GAMINIMO EIGA
1. Visus produktus sudedu į blenderį ir sumalu iki tirštos masės. Įkaitinu keptuvę, papurškiu šiek tiek alyvuogių aliejaus ir su samteliu formuoju blynelius. Kepu iš abiejų pusių keletą minučių, blyneliai turi paruduoti.
2. Blynelius patiekiu su bananais ir riešutų sviestu.